Une douceur pleine de tendresse pour célébrer les mamans 💐

Pour la Fête des Mères, découvrez un entremets délicat et généreux où la douceur de la vanille rencontre la fraîcheur acidulée de la framboise et de la rhubarbe.

Un dessert tout en équilibre, entre gourmandise, légèreté et textures fondantes… le genre de gâteau qui fait immédiatement dire : “On reprend une petite part ?” 😋

🍓 Description gourmande

Sous sa jolie robe printanière se cache une composition raffinée entièrement faite maison avec des matières premières d’excellence :

Un croustillant sablé reconstitué ultra gourmand pour une touche croquante irrésistible

Un biscuit financier vanille moelleux et délicatement parfumé

Un crémeux framboise intense et fruité

Une mousse mascarpone légère et onctueuse qui apporte toute la douceur

Un confit framboise rhubarbe légèrement acidulé pour une finale fraîche et équilibrée

Chaque bouchée joue entre fondant, fraîcheur et croustillant… un vrai dessert de fête 🌷✨

☕ Moment de dégustation

Parfait pour clôturer un déjeuner de famille, accompagner un café gourmand ou simplement offrir un joli moment de douceur aux mamans ❤️

📦 Format

6/8 personnes